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富含嘌呤的食物

嘌呤(Purine),是存在人体内的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以,有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口。

金枪鱼
金枪鱼

每100克含: 热量:99千卡 DHA:0毫克 EPA:0毫克 嘌呤:60毫克

乌鱼
乌鱼

每100克含: 嘌呤:183.2毫克

鸭胗
鸭胗

每100克含: 胆固醇:0毫克 嘌呤:137.4毫克

绿豆芽
绿豆芽

每100克含: 热量:18千卡 蛋白质:2.1克 脂肪:0.1克 碳水化合物:2.9克 膳食纤维:0.8克 维生素A:3微克 胡萝卜素:20微克 维生素B1:0.05毫克 维生素B2:0.06毫克 烟酸:0.5毫克

红枣
红枣

每100克含: 热量:264千卡 蛋白质:3.2克 脂肪:0.5克 碳水化合物:67.8克 维生素A:2微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.16毫克 烟酸:0.9毫克 维生素C:14毫克 维生素E:3.04毫克

雪里蕻
雪里蕻

每100克含: 热量:25千卡 蛋白质:2.4克 脂肪:0.2克 碳水化合物:5.4克 膳食纤维:2.1克 维生素A:8微克 胡萝卜素:50微克 维生素B1:0.05毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:0.7毫克

胡萝卜
胡萝卜

每100克含: 热量:37千卡 蛋白质:1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:8.8克 膳食纤维:3.2克 维生素A:688微克 胡萝卜素:4130微克 维生素B2:0.4毫克 烟酸:0.6毫克 维生素B6:0.16毫克

淀粉
淀粉

每100克含: 热量:346千卡 嘌呤:14.8毫克

葡萄干
葡萄干

每100克含: 热量:341千卡 蛋白质:2.5克 脂肪:0.4克 碳水化合物:83.4克 维生素B1:0.09毫克 维生素C:5毫克 钙:52毫克 磷:90毫克 钾:995毫克 钠:19.1毫克

木耳
木耳

每100克含: 热量:205千卡 蛋白质:12.1克 脂肪:1.5克 碳水化合物:65.6克 膳食纤维:29.9克 维生素A:17微克 胡萝卜素:100微克 维生素B1:0.17毫克 维生素B2:0.44毫克 烟酸:2.5毫克

小麦
小麦

每100克含: 热量:317千卡 蛋白质:11.9克 脂肪:1.3克 碳水化合物:75.2克 维生素B1:0.4毫克 维生素B2:0.1毫克 烟酸:4毫克 维生素E:1.82毫克 钙:34毫克 磷:325毫克

河虾
河虾

每100克含: 热量:87千卡 蛋白质:16.4克 脂肪:2.4克 胆固醇:240毫克 维生素A:48微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.03毫克 维生素D:0.1微克 维生素E:5.33毫克 钙:325毫克

猪肾脏
猪肾脏

每100克含: 嘌呤:132.6毫克 硫胺素:0.31毫克 核黄素:0.69毫克

芜菁
芜菁

每100克含: 嘌呤:20.2毫克

苋菜
苋菜

每100克含: 热量:25千卡 蛋白质:2.8克 脂肪:0.3克 碳水化合物:5克 膳食纤维:2.2克 维生素A:352微克 胡萝卜素:2110微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.12毫克 烟酸:0.8毫克