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富含嘌呤的食物

嘌呤(Purine),是存在人体内的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以,有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口。

洋葱
洋葱

每100克含: 热量:39千卡 蛋白质:1.1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:9克 膳食纤维:0.9克 维生素A:3微克 胡萝卜素:20微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.3毫克

鲍鱼
鲍鱼

每100克含: 热量:84千卡 蛋白质:12.6克 脂肪:0.8克 碳水化合物:6.6克 胆固醇:242毫克 维生素A:24微克 维生素B1:0.01毫克 维生素B2:0.16毫克 烟酸:0.2毫克 维生素E:2.2毫克

辣椒
辣椒

每100克含: 糖:4.5克 热量:307千卡 水:10.5克 蛋白质:7.6克 脂肪:0.4克 膳食纤维:8.3克 碳水化合物:68.3克 硫胺素:0.23毫克 核黄素:0.18毫克 烟酸:4毫克

大葱
大葱

每100克含: 热量:30千卡 蛋白质:1.7克 脂肪:0.3克 碳水化合物:6.5克 膳食纤维:1.3克 维生素A:10微克 胡萝卜素:60微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.05毫克 烟酸:0.5毫克

菠菜
菠菜

每100克含: 热量:24千卡 蛋白质:2.6克 脂肪:0.3克 碳水化合物:4.5克 膳食纤维:1.7克 维生素A:487微克 胡萝卜素:2920微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:0.6毫克

南瓜
南瓜

每100克含: 热量:22千卡 蛋白质:0.7克 脂肪:0.1克 碳水化合物:5.3克 膳食纤维:0.8克 维生素A:148微克 胡萝卜素:890微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:0.4毫克

黄鳝
黄鳝

每100克含: 热量:89千卡 蛋白质:18克 脂肪:1.4克 碳水化合物:1.2克 胆固醇:126毫克 维生素A:50微克 维生素B1:0.06毫克 维生素B2:0.98毫克 烟酸:3.7毫克 维生素E:1.34毫克

冬瓜
冬瓜

每100克含: 热量:11千卡 蛋白质:0.4克 脂肪:0.2克 碳水化合物:2.6克 膳食纤维:0.7克 维生素A:13微克 胡萝卜素:80微克 维生素B1:0.01毫克 维生素B2:0.01毫克 烟酸:0.3毫克

乌贼
乌贼

每100克含: 嘌呤:89.8毫克

猪皮
猪皮

每100克含: 热量:363千卡 蛋白质:27.4克 脂肪:28.1克 单不饱和脂肪酸:15.2克 多不饱和脂肪酸:0.9克 胆固醇:100毫克 维生素A:3微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.14毫克 烟酸:0.63毫克

螃蟹
螃蟹

每100克含: 热量:95千卡 蛋白质:13.8克 脂肪:2.3克 碳水化合物:4.7克 胆固醇:125毫克 维生素A:30微克 维生素B1:0.01毫克 维生素B2:0.1毫克 烟酸:2.5毫克 维生素E:2.99毫克

猪血
猪血

每100克含: 热量:55千卡 蛋白质:12.2克 脂肪:0.3克 碳水化合物:0.9克 胆固醇:51毫克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:0.3毫克 维生素E:0.2毫克 钙:4毫克

鲈鱼
鲈鱼

每100克含: 热量:105千卡 蛋白质:18.6克 脂肪:3.4克 胆固醇:86毫克 维生素A:19微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.17毫克 烟酸:3.1毫克 维生素E:0.75毫克 钙:138毫克

鲑鱼
鲑鱼

每100克含: 嘌呤:70毫克

鱼丸
鱼丸

每100克含: 嘌呤:63.2毫克