富含水的食物

指物质中所含水的质量与总质量的比值，通常表示为百分数，常用于化验指标，为生产、处理等提供依据。

黄豆芽

每100克含: 热量:44千卡 蛋白质:4.5克 脂肪:1.6克 碳水化合物:4.5克 膳食纤维:1.5克 维生素A:5微克 胡萝卜素:30微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:0.6毫克

黄豆

每100克含: 热量:359千卡 蛋白质:35克 脂肪:16克 碳水化合物:34.2克 膳食纤维:15.5克 维生素A:37微克 胡萝卜素:220微克 维生素B1:0.41毫克 维生素B2:0.2毫克 烟酸:2.1毫克

豆腐干

每100克含: 热量:140千卡 蛋白质:16.2克 脂肪:3.6克 单不饱和脂肪酸:12.5克 多不饱和脂肪酸:9.2克 碳水化合物:11.5克 膳食纤维:0.8克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:0.3毫克

腐竹

每100克含: 热量:459千卡 蛋白质:44.6克 脂肪:21.7克 单不饱和脂肪酸:12.1克 多不饱和脂肪酸:2.9克 碳水化合物:22.3克 膳食纤维:1克 维生素B1:0.13毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:0.8毫克

千张

每100克含: 热量:260千卡 蛋白质:24.5克 脂肪:16克 单不饱和脂肪酸:0.5克 多不饱和脂肪酸:0.2克 碳水化合物:5.5克 膳食纤维:1克 维生素A:5微克 胡萝卜素:30微克 维生素B1:0.04毫克

豆腐皮

每100克含: 热量:409千卡 蛋白质:44.6克 脂肪:17.4克 单不饱和脂肪酸:0.5克 多不饱和脂肪酸:0.2克 碳水化合物:18.8克 膳食纤维:0.2克 维生素A:42微克 维生素B1:0.31毫克 维生素B2:0.11毫克

榴莲

每100克含: 热量:147千卡 蛋白质:2.6克 脂肪:3.3克 碳水化合物:28.3克 膳食纤维:1.7克 维生素A:3微克 维生素B1:0.2毫克 维生素B2:0.13毫克 烟酸:1.19毫克 维生素B6:0.14毫克

冬枣

每100克含: 热量:105千卡 蛋白质:1.8克 脂肪:0.2克 碳水化合物:27.8克 膳食纤维:3.8克 维生素B1:0.08毫克 维生素B2:0.09毫克 烟酸:0.51毫克 叶酸:29.9微克 维生素C:243毫克

山竹

每100克含: 热量:69千卡 蛋白质:0.4克 脂肪:0.2克 碳水化合物:18克 膳食纤维:1.5克 维生素A:0.55微克 维生素B1:60.03毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.3毫克 维生素B6:0.03毫克

娃娃菜

每100克含: 热量:8千卡 蛋白质:1.9克 碳水化合物:2.4克 膳食纤维:2.3克 维生素A:8微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.61毫克 叶酸:86.4微克 维生素C:12毫克

油麦菜

每100克含: 热量:8千卡 蛋白质:1.1克 脂肪:0.4克 碳水化合物:2.1克 膳食纤维:2.1克 维生素A:125微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:0.56毫克 叶酸:77.9微克

蒜薹

每100克含: 热量:61千卡 蛋白质:2.1克 脂肪:0.4克 碳水化合物:12.9克 膳食纤维:2.5克 维生素A:80微克 维生素B1:0.11毫克 维生素B2:0.08毫克 烟酸:0.5毫克 维生素C:35毫克

豌豆苗

每100克含: 热量:34千卡 蛋白质:4克 脂肪:0.8克 碳水化合物:4.6克 膳食纤维:1.9克 维生素A:445微克 胡萝卜素:2667微克 维生素B1:0.05毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:1.1毫克

胡萝卜

每100克含: 热量:37千卡 蛋白质:1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:8.8克 膳食纤维:3.2克 维生素A:688微克 胡萝卜素:4130微克 维生素B2:0.4毫克 烟酸:0.6毫克 维生素B6:0.16毫克

青萝卜

每100克含: 热量:31千卡 蛋白质:1.3克 脂肪:0.2克 碳水化合物:6.8克 膳食纤维:0.8克 维生素A:10微克 胡萝卜素:60微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.06毫克 烟酸:0.62毫克