富含维生素C的食物

维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

桂圆肉

每100克含: 热量:313千卡 蛋白质:4.6克 脂肪:1克 碳水化合物:73.5克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:1.03毫克 烟酸:8.9毫克 维生素C:27毫克 钙:39毫克 磷:120毫克

葡萄干

每100克含: 热量:341千卡 蛋白质:2.5克 脂肪:0.4克 碳水化合物:83.4克 维生素B1:0.09毫克 维生素C:5毫克 钙:52毫克 磷:90毫克 钾:995毫克 钠:19.1毫克

玉米

每100克含: 热量:196千卡 蛋白质:4克 脂肪:1.2克 碳水化合物:22.8克 维生素A:63微克 维生素B1:0.16毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:1.8毫克 维生素C:16毫克 维生素E:0.46毫克

香椿

每100克含: 热量:47千卡 蛋白质:1.7克 脂肪:0.4克 碳水化合物:10.9克 维生素A:117微克 维生素B1:0.07毫克 维生素B2:0.12毫克 烟酸:0.9毫克 维生素C:40毫克 维生素E:0.99毫克

鱼腥草

每100克含: 碳水化合物:0.3克 维生素A:575微克 维生素C:70毫克 钙:123毫克 磷:38毫克 钾:718毫克 钠:2.6毫克 镁:71毫克 铁:9.8毫克 锌:0.99毫克

枸杞子

每100克含: 热量:258千卡 蛋白质:13.9克 脂肪:1.5克 碳水化合物:64.1克 维生素A:1625微克 维生素B1:0.35毫克 维生素B2:0.46毫克 烟酸:4毫克 维生素C:48毫克 维生素E:1.86毫克

葛根

每100克含: 热量:181千卡 蛋白质:1.5克 脂肪:0.2克 碳水化合物:45.6克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.01毫克 烟酸:0.4毫克 维生素C:19毫克 钙:133毫克 磷:44毫克

乌梅

每100克含: 热量:219千卡 蛋白质:6.8克 脂肪:2.3克 碳水化合物:76.6克 维生素B1:0.07毫克 维生素B2:0.54毫克 烟酸:2.3毫克 维生素C:4毫克 维生素E:7.12毫克 钙:33毫克

甘草

每100克含: 热量:202千卡 蛋白质:4.9克 脂肪:4.2克 碳水化合物:75克 维生素B1:0.07毫克 维生素B2:0.43毫克 烟酸:1毫克 维生素C:1毫克 维生素E:2.32毫克 钙:832毫克

沙参

每100克含: 热量:82千卡 蛋白质:0.8克 脂肪:1.6克 碳水化合物:21.6克 维生素A:978微克 烟酸:2.7毫克 维生素C:104毫克 钙:585毫克 磷:180毫克 膳食纤维:5.4克

三文鱼

每100克含: 热量:133千卡 蛋白质:22.3克 脂肪:4.1克 ω-3脂肪酸:0克 碳水化合物:0.01克 胆固醇:54毫克 维生素A:63微克 维生素B1:0.11毫克 维生素B2:0.14毫克 烟酸:8.8毫克

紫菜

每100克含: 热量:7千卡 蛋白质:28.2克 脂肪:3.9克 单不饱和脂肪酸:9.4克 多不饱和脂肪酸:8.6克 碳水化合物:16.9克 膳食纤维:27.3克 胆固醇:216毫克 维生素A:403微克 胡萝卜素:2420微克

发菜

每100克含: 热量:189千卡 蛋白质:20.2克 脂肪:0.5克 碳水化合物:60.8克 膳食纤维:35克 维生素B1:0.15毫克 维生素B2:0.54毫克 烟酸:0.9毫克 维生素C:6毫克 维生素E:0.07毫克

白菜

每100克含: 热量:18千卡 蛋白质:1.5克 脂肪:0.1克 碳水化合物:3.2克 膳食纤维:0.8克 维生素A:20微克 胡萝卜素:120微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.05毫克 烟酸:0.6毫克

油菜

每100克含: 热量:23千卡 蛋白质:1.8克 脂肪:0.5克 碳水化合物:3.8克 膳食纤维:1.1克 维生素A:103微克 胡萝卜素:620微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:0.7毫克