相克 |
香菜辛温,多食会耗气伤神;猪肉滋腻,助湿热而生痰。故二者不宜配食。 |
猪肉与杏仁一起吃,容易引起腹胀、腹痛、忌同食。 |
《食疗本草》记载“椿芽多食动风,熏十经脉、五脏六腑,令人神昏血气微。若和猪肉、熟面频食中满,盖壅经络也。” |
猪肉中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合,生成不利于人体消化的物质,产生恶心、腹痛等症状。 |
宜搭 |
西蓝花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用,可美白肌肤、展现肌肤光泽,又可消除疲劳,提高免疫力。 |
茄子富含膳食纤维,可降低猪肉中的胆固醇,两者搭配,营养价值更高。 |
菠萝里含有菠萝蛋白酶,可分解猪肉蛋白,促进人体消化吸收。 |