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绿茄子
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绿茄子
【 别 名 】:
落苏
【禁忌人群】:
脾胃虚寒、哮喘者、便溏者慎食;手术前也尽量不吃茄子。
【适宜人群】:
一般人群均可食用。尤适宜长痱子、生疮疖的人。
绿茄子的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量(千卡)
25
蛋白质(克)
1
脂肪(克)
0.6
碳水化合物(克)
5.2
膳食纤维(克)
1.2
维生素A(微克)
20
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热量(千卡)
25
蛋白质(克)
1
脂肪(克)
0.6
碳水化合物(克)
5.2
膳食纤维(克)
1.2
维生素A(微克)
20
胡萝卜素(微克)
120
维生素B1(毫克)
0.02
维生素B2(毫克)
0.2
烟酸(毫克)
0.6
维生素C(毫克)
7
维生素E(毫克)
0.55
钙(毫克)
12
磷(毫克)
26
钾(毫克)
162
钠(毫克)
6.8
镁(毫克)
13
铁(毫克)
0.1
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