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苦菊
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苦菊
【 别 名 】：
苦菜、苦苣、狗牙生菜
【禁忌人群】：
脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用。
【适宜人群】：
一般人群均可食用。
苦菊的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量（千卡）
26
蛋白质（克）
2.8
脂肪（克）
0.6
碳水化合物（克）
4.7
膳食纤维（克）
5.4
维生素A（微克）
432
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热量（千卡）
26
蛋白质（克）
2.8
脂肪（克）
0.6
碳水化合物（克）
4.7
膳食纤维（克）
5.4
维生素A（微克）
432
胡萝卜素（微克）
540
维生素B1（毫克）
10
维生素B2（毫克）
0.11
烟酸（毫克）
0.6
维生素C（毫克）
19
维生素E（毫克）
2.9
钙（毫克）
66
磷（毫克）
41
钾（毫克）
180
钠（毫克）
31.6
镁（毫克）
37
铁（毫克）
9.4
锌（毫克）
0.8
硒（微克）
0.51
铜（毫克）
0.29
锰（毫克）
0.65
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