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西兰花
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西兰花
【 别 名 】：
绿菜花、西兰花菜
【禁忌人群】：
红斑狼疮患者忌食。
【适宜人群】：
一般人群均可食用。
西兰花的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量（千卡）
33
蛋白质（克）
4.1
脂肪（克）
0.6
碳水化合物（克）
4.3
膳食纤维（克）
1.6
维生素A（微克）
1202
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热量（千卡）
33
蛋白质（克）
4.1
脂肪（克）
0.6
碳水化合物（克）
4.3
膳食纤维（克）
1.6
维生素A（微克）
1202
胡萝卜素（微克）
7210
维生素B1（毫克）
0.09
维生素B2（毫克）
0.13
烟酸（毫克）
0.9
维生素B6（毫克）
0.17
叶酸（微克）
29.8
维生素C（毫克）
51
维生素E（毫克）
0.91
钙（毫克）
67
磷（毫克）
72
钾（毫克）
17
钠（毫克）
18.8
镁（毫克）
17
铁（毫克）
1
锌（毫克）
0.78
硒（微克）
0.7
铜（毫克）
0.03
锰（毫克）
0.24
纤维素（克）
1.6
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