1、因为现在都提倡少油少盐的健康生活,咸菜虽然好吃,但为了考虑减少盐的摄取量,可以在咸菜丝切完后,再用清水多冲洗几遍。2、炒好这道菜还有一个关键就是黄豆,传统点都会把黄豆发成豆嘴(也就是黄豆稍稍发出点芽)的样子再炒,俺娘就是这样,但我着急没等,如果那样会更好吃
黄豆:导滞、健脾、利水姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表白糖:富含碳水化合物
黄豆炒咸菜是一道美味佳肴,主料是水疙瘩,干黄豆。[查看详情]