信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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石锅饭烹饪技巧
吃石锅饭一般另配一个石锅酱汤和几道小菜。石锅饭最大的好处是饭做好了之后由于石锅温度非常高，可以使饭长时间保温不会很快地变冷。
注：厚底砂锅也可
石锅饭营养价值
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
菠菜：平肝、止血、润燥
香菇：补虚、健脾、化痰
石锅饭简介
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石锅饭是在特制的石头锅里做出的米饭，也有二米饭、豆饭，但所有的都是上等的米，经过10个小时浸泡才能煮饭。做好的石锅饭具有松软和米香特点，明显区别于电饭锅和普通铁锅做出的饭，锅底有一层锅巴，别有一番风味...[查看详情]
