信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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油闷大虾烹饪技巧
酱油一定要放生抽，也可不放，颜色太深的酱油，影响虾的色泽和口感。
油闷大虾简介
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油焖大虾一道鲁菜，使用的清明前渤海湾的大对虾，使用的鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。另外，近些年流行的一道“油焖大虾”使用是起源于湖北潜江的卾菜，使用的...[查看详情]
酱油一定要放生抽，也可不放，颜色太深的酱油，影响虾的色泽和口感。
油焖大虾一道鲁菜，使用的清明前渤海湾的大对虾，使用的鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。另外，近些年流行的一道“油焖大虾”使用是起源于湖北潜江的卾菜，使用的...[查看详情]
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