1.将米饭和香肠一起焖熟，待凉后将香肠取出备用，取一小团米饭用保鲜袋装上捏成小圆球型；

2.将玉米、青豆和藕加入辣椒炒熟后备用；

3.取一心型的盘子或便当盒，将生菜叶子洗净后用剪刀剪成大小合适的片铺入便当盒中；

4.米饭团当虎头，放在中间，小西红柿当耳朵，用剪刀将海苔分别剪成老虎的王字、眼睛和胡须，并将菜摆好；

5.取豆腐丝上面的皮给老虎当被子，胡萝卜和白萝卜切片后用模子压成自己喜欢的形状；

6.将黄瓜和菠萝摆好，再装饰一下就可以了。

生菜：安神、清热、促进生长、发育
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目