1.黄瓜和小白菜洗干净之后,尽量沥干,不然水分太多影响调料味道。2.黄瓜要拍不要直接切,拍的比切的好吃。3.多放糖和醋好吃。4.拌完要马上食用,放时间长了味道就变了。其实所有的新鲜凉拌菜都最好在两个小时之内吃完,否则口感和营养都会有变化。
小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目黄瓜:利水、清热、解毒白糖:富含碳水化合物
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