信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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茭白炒毛豆籽烹饪技巧
选用嫩茭白，老者一定要刨去皮。切滚切块要均匀。
选用新鲜的毛豆籽，最好购买新鲜的嫩毛豆荚自己剥。若用新鲜的毛豆籽，就不用焯水，可以先将毛豆下油锅煸炒，再放茭白块。还可以将茭白用刀拍松，容易入味。
烹制此菜时可以不加酱油，可以不勾芡。
准备时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
茭白炒毛豆籽营养价值
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
茭白炒毛豆籽简介
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