莴笋炒鲜虾
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
虾仁洗净，背部划开，取出沙线；水淀粉上浆备用。
去皮莴笋用波浪刀切菱形片，冲泡5分钟。
起锅下入虾仁炒散，下莴笋同炒，调味淋葱油，装盘即可。
可以加入胡萝卜片，既可以搭配颜色又有利于营养。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
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