首页> 饮食频道> 健康食谱> Food Cooking King—萝卜烧肉 丫头羹 翠玉凉拌 冲菜
信息来源:百姓健康网 发布时间:2016-04-13 视频转载自优酷或土豆,仅供参考,本站不承担任何法律责任。
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冲菜烹饪技巧

1、苁菜切细一些,更入味一些;
2、锅里无水无油,热锅快炒,时间不能太久,一分钟左右即可;
3、炒好的冲菜,一定要迅速装入容器;
4、冲菜一定要压紧,一定要密封。

冲菜营养价值

白糖:富含碳水化合物
醋:消食积、解毒、补血

冲菜简介

冲菜

冲菜是川湘菜系的一种,其味清淡爽口,可健脾开胃。用山葵磨制的山葵酱、用辣根制造的青芥辣、用芥菜类蔬菜种子制造的芥末也很“冲”。[查看详情]