1香菜一定要买特别新鲜的，不要有烂叶子；
2香菜必须反复清洗，再用淡盐水浸泡15分钟；
3豆腐干随便选哪种都可以了，不同的豆腐干出来的香气，口感不一样，
按自己的喜好就可以了。

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花生：健脾、化痰、润肺