信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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泡椒田鸡烹饪技巧
1因为泡姜和泡椒都有咸味，所以腌制田鸡的时候不可放太多的盐，否则口味会偏咸
2第二步的时候要把田鸡滑至熟透，油四成热即可，即油的四周微微颤动，但是油面还是平静的时候即可放田鸡进去
泡椒田鸡营养价值
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
泡椒田鸡简介
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泡椒田鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。此菜肉质细嫩、味道鲜美，和泡椒一起烹制，鲜香开胃，让人回味无穷。民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡...[查看详情]
