营养专家提醒，这个时节应注意休息、适当运动，同时适量调理饮食，多吃些牛奶、水果等甜味食物，春季饮食宜清淡、新鲜、易消化，青菜、胡萝卜、马兰头、芹菜、小白菜、荸荠等食物是最佳的选择，可有效缓解“春困”，使我们精力充沛。尽量选择嫩一些的牛肉，炒出来口感更好；豆芽易熟，需稍后放入；不要炒太久，以免肉质变老；糖和盐的用量根据个人口味调整。

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表