迷你一品锅
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
海参、鱼肚(提早发好)、玉兰片切片，大蒜切段
1炒锅下油，烧热，下蒜白煸香，下鸡腿肉翻炒几下
2鸡腿肉切块，用生抽，生粉、油腌一下
依次下海参、鱼肚、鱿鱼卷、冬菇、玉兰片和蚝豉翻炒均匀
加入绍酒、蚝油、生抽、精盐和糖炒匀
取一砂锅，倒进以上炒好的材料，加入上汤(刚没过材料即可)，用旺火烧开，改中小火煮至汤汁粘稠，撒入蒜段即可
咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
绿豆芽：利水、清热、消暑
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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