首页> 饮食频道> 健康食谱> 寿司(紫菜包饭)

食材用料

红萝卜 红萝卜 芝麻 芝麻
米饭 米饭 白糖 白糖适量
醋 适量 少许
适量

寿司(紫菜包饭)的做法

1

黑芝麻炒香备用

2

1鸡蛋加点盐摊成薄片,切成条状,萝卜和青瓜也分别切细条焯水

3

2米饭蒸好趁热加入调料拌匀,后加入黑芝麻

4

寿司帘铺在案板上,放上紫菜片,均匀地铺上晾凉的米饭(注意,别太厚呢,而且边缘也别铺太满了),把鸡蛋条、萝卜条、黄瓜条放在中间,挤上少许色拉酱,用寿司帘卷成筒状稍微固定后再挪走帘子

5

刀上沾些凉水(这样切的时候容易些)切成合适大小即可。

烹饪技巧

  1. 预先准备好一碟鱼生酱油+芥末。
  2. 喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。
  3. 将寿司翻转,只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口。

营养价值

  1. 这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低。
  2. 它非常美味,根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生;
  3. 享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐,或要求厨师按你的想法定做寿司;
  4. 它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类,你能体验的美味将是无穷无尽的,加上各种其他成分的自由组合,惟一的限制也许就是你的想象力;
  5. 寿司不仅仅是食物,它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合,使你光看到它们就已胃口大开;
  6. 寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式,会令你感觉完美。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时,他不仅仅是一个大厨,更像一个优美的表演者,来娱乐顾客;
  7. 你可以自己做寿司,许多种类的寿司可在家庭里完成,你还可以开发出独特的新品种,体验创造的快乐。