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酱油水花蛤
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酱油水花蛤
菜系：
暂无
菜式：
家常菜
口味：
麻辣
烹饪方式：
炒
场合：
晚餐
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
蛤蜊
一盘的量
料酒
1勺
老抽
1勺
生抽
3勺
葱丝
姜丝
蒜末
4瓣
红辣椒丝
（一只10cm长的辣椒,全切了）
料酒
1勺
酱油水花蛤的做法
1
锅内少许底油，烧至5成热，放入葱姜蒜及红辣椒，30秒中火煸香。
2
放入花蛤，三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒
3
大火翻炒至所有花蛤张口，出锅装盘
烹饪技巧
酱油水是闽南特色的海鲜烹饪方法，用葱姜蒜辣椒提味，简单，入味。
营养价值
脾胃虚寒的人要注意少吃花蛤。花蛤是高血压患者的福音，所以患有此类问题的朋友可试着借助花蛤帮它解决问题。
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