信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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红酒炒双蛤烹饪技巧
1. 蛤喇洗净过沸水，捞出控干
2. 大葱切丝，老姜切片，蒜瓣和青椒切成小片
3. 锅里热油，放入青花椒、姜片、蒜片，炒出香味
4. 倒入蛤喇同时撒入少许白糖，翻炒半分钟左右
5. 向锅里倒入适量海鲜酱油和红酒，翻炒半分钟左右
6. 放入大葱丝，翻炒出葱香味，撒上小青椒片，装盘即可
红酒炒双蛤营养价值
文蛤：软坚、化痰、利湿
大葱：通阳、解毒、活血
白糖：富含碳水化合物
红酒炒双蛤简介
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