扇贝虾仁焗豆腐

12扇贝虾仁清理干净放姜丝，黄酒腌渍

21鸡蛋打散，加适量盐，按1：1的比例和温开水调匀

豆腐切成小块铺入烤碗，倒入鸡蛋液

蒸锅水烧开后，分别放入蛋液豆腐和扇贝虾仁，蒸10分钟

蒸的时候将马苏奶酪刨成丝

把蒸熟的扇贝，虾仁铺在豆腐上，再铺上培根和马苏奶酪

预热烤箱，200度，中层10分钟