富贵荣华全家福原料:鲍鱼6只、虾8只、西兰花。现代研究表明,鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。
将鲍鱼除去外壳,清除边缘及背后污物并洗净。
1将所有调料放入砂锅中煮沸,放入鲍鱼煨制1小时。
2鲍鱼上锅蒸5分钟后备用。
汁近干时加入处理干净的虾同煮至熟即可。
西兰花洗净切块,用油盐水焯熟,既可做装饰亦可食用。