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食材用料

虾 8只 鲍鱼 鲍鱼6只
西兰花 西兰花适量 10克
适量 适量
10克 30克
400克 10克

富贵荣华全家福的做法

1

将鲍鱼除去外壳,清除边缘及背后污物并洗净。

富贵荣华全家福的做法
2

1将所有调料放入砂锅中煮沸,放入鲍鱼煨制1小时。

富贵荣华全家福的做法
3

2鲍鱼上锅蒸5分钟后备用。

富贵荣华全家福的做法
4

汁近干时加入处理干净的虾同煮至熟即可。

富贵荣华全家福的做法
5

西兰花洗净切块,用油盐水焯熟,既可做装饰亦可食用。

富贵荣华全家福的做法

烹饪技巧

1、将鲍鱼除去外壳,清除边缘及背后污物并洗净。
2、鲍鱼上锅蒸5分钟后备用。
3、将所有调料放入砂锅中煮沸,放入鲍鱼煨制1小时。
4、汁近干时加入处理干净的虾同煮至熟即可。
5、西兰花洗净切块,用油盐水焯熟,既可做装饰亦可食用。

营养价值

鲍鱼:养肝明目、补虚、润肺
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
西兰花:和胃、补脾、强筋骨