信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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醉螃蟹烹饪技巧
要选雌湖蟹，重量在1.5～2两左右；既要生猛，又要脚、钳齐全，要挑蟹盖色青，蟹肚饱满的。食用时要将蟹心、肺、胃等处理干净。
醉螃蟹营养价值
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
要选雌湖蟹，重量在1.5～2两左右；既要生猛，又要脚、钳齐全，要挑蟹盖色青，蟹肚饱满的。食用时要将蟹心、肺、胃等处理干净。
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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