ps：

1）水加入肉馅要慢慢加，让肉充分吸收，这样肉质会更嫩。
2）用油锅来炸当然更好，但是在家操作大家都不想放太多的油，所以就用平底锅的半煎炸方法。
煎炸的法则：大火定型，中火煎，最后再开大火逼出油份和上色。
3）虾仁和肉的比例不是固定的，可以自己变化，猪肉也可以换成鸡肉。
做一点小造型，让吃的人胃口更好：）

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目