信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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冰糖肘子烹饪技巧
1、冰糖可以根据自己的口味来调整。
2、如果喜欢辣的可以加几个干辣椒，味道也不错的，但我家LG不喜欢辣，我就没放。
冰糖肘子营养价值
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
八角：理气、止痛、温阳
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压
冰糖肘子简介
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此菜是用冰糖与肘子，经烤、炸、蒸等技法合烹而成的山东省汉族传统名菜，乃“济南三肘”之一。成菜广泛流传于全国各地，常作为大件菜登席。北京谭家菜名肴，以猪肘子为主料，经煮、蒸而成。成菜色泽红亮，肉肘酥烂，...[查看详情]
