信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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盐焗北极鲜虾烹饪技巧
1.做盐焗类的菜用砂锅或者瓦煲、玻璃锅效果比较好，因焗的过程会令虾的变鲜嫩多汁。
2.用于盐焗的海盐与食物本身的比重应该为5:1
3、可以在腌制北极虾时刷上少许油可以让虾味更香醇。
盐焗北极鲜虾营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
盐焗北极鲜虾简介
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中国人的烹调与大自然的接触是最彻底的，也是最智慧的，我们不但会用炙热的火焰去烤食物，还学会了通过水、油、铁之外其他的介质，如大自然的产物——盐，作为对食物传导热量使之成熟并散发香味的方法，充分利用大自...[查看详情]
