信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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虾仁炒蛋烹饪技巧
1．虾仁下锅后，变色即可捞出，加热太久会使虾肉变老；
2．蛋液中加少许水，可以使炒出的蛋更加滑嫩；
3．加少许鸡粉和盐调味即可，保持鲜美的味道，不需再放其他调味料。
虾仁炒蛋营养价值
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾仁炒蛋简介
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虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。[查看详情]
