1,这个包子采用的是一次发酵。 2,要想做出颜色漂亮的包子馅,有几点必不可少。其一青菜焯水。其二,焯的水中放盐和油,菜的颜色会漂亮。其三,焯水后,要过凉水。其四,包子的皮要薄一点。其五蒸的时候不要过长。 3,关于包子皮的发酵。这是根据你的室温还有你的酵母量来定的。想要松软些,时间就长些。酵母量就多点。
虾米:补肾壮阳、托毒、升压 白糖:富含碳水化合物
虾米青菜包属于精品主食,主要原料是白面、虾米、油菜,口味是鲜香,工艺是蒸,难度属于中级。[查看详情]