信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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鱼香肉丝烹饪技巧
附送鱼香肝尖一份：动物肝脏是一种令人爱恨交加的食物，很多人喜欢吃各种动物的肝脏，由此衍生出很多美味吃法。但也有越来越多的人知道，肝脏并不是很健康的食物，它被称为毒素蓄积地。一方面，肝脏富含多种维生素和矿物质，尤以铁和维生素A为多，且人体易于吸收。老人们也都知道，吃肝对眼睛好，没错，肝脏富含的维生素A对眼睛非常好！
鱼香肉丝营养价值
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鱼香肉丝简介
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鱼香肉丝（英文名：Fish deer）是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成。[查看详情]
