首页> 饮食频道> 健康食谱> 小鲜炒包菜

食材用料

卷心菜 卷心菜1个 白糖 白糖半茶匙
适量 2茶匙
1汤匙 1茶匙
1个 1小把
1小把 半茶匙

小鲜炒包菜的做法

1

1包菜切丝

2

2鱿鱼干泡软切丝。小鱼虾干洗净。沥干

3

锅烧热,放入鱿鱼丝、鱼虾干,小火烘干

4

开大火,放入蒜、油,爆香。加入包菜翻炒

5

期间加入盐、糖、生抽,快手翻炒,刚熟即可

烹饪技巧

1.包菜的个头不宜大,一斤左右即可。因为这道菜每锅的分量不宜多,否则就不够香了。
2.炒的时候火候要大,菜在锅内不宜久留,刚熟即可,保持脆嫩口感。
3.选这种包菜口感比较好

营养价值