炸鱼剩油不变黑的2个绝招:1.高油温:要用高于150度的油温,能迅速包住淀粉糊,不易脱落,没有渣滓,油就不易变黑。2.用热糊:淀粉先用一汤匙凉水澥开,再用滚烫的热水冲开,热糊就不会让油变黑。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼酱油:升压、补血、护齿
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