豆腐和鱼搭配吃法很多,其中,鱼头豆腐汤比较常见,做起来也方便:下锅时先把鱼头煎好,再加水放入豆腐一起炖。熟时汤汁为乳白色,浓似鲜奶;豆腐滑嫩,吃起来不油腻。如果是女性,可以选择鲫鱼和豆腐搭配,还能起到养颜作用;红烧的话,则可选鲤鱼。
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表八角:理气、止痛、温阳
黄花鱼炖豆腐中黄花鱼和豆腐两者都具有降低胆固醇的作用,一起吃对于冠心病和脑梗塞的防治很有帮助。[查看详情]