首页> 饮食频道> 健康食谱> 奶酪焗鲷鱼

食材用料

奶酪 奶酪适量 鲷鱼 鲷鱼1块约150克
西兰花 西兰花适量 胡萝卜 胡萝卜适量
适量 适量
黑胡椒粉 黑胡椒粉适量 适量

奶酪焗鲷鱼的做法

1

西兰花摘成小朵,洗净沥干,胡萝卜去皮洗净切成片,锅中放入适量水烧开,倒入一点橄榄油和盐,放入蔬菜煮熟,捞出待用

2

将鲷鱼放在乐葵Lékué料理盒中

3

将鲷鱼在室温解冻以后,洗净,用厨房纸吸干水分,在鲷鱼上均匀抹上适量海盐、柠檬汁、橄榄油以及少量的黑胡椒粉

4

在鱼肉周围放上煮熟的蔬菜

5

撒上奶酪

6

盖上料理盒,放入预热180度地烤箱烤10分钟左右,鱼肉熟透即可

烹饪技巧

1、如果没有海盐可以用普通的盐代替。
2、如果没有乐葵Lékué蒸烤料理盒可以用其他适合放入烤箱的容器代替,或者用锡纸包裹鲷鱼也可以。
3、奶酪可以选择适合自己口味的任何奶酪,用早餐奶酪片也可以。
4、我用的是超市买的冰冻的鲷鱼片,觉得肉质还行也没刺,也可以用其他的鱼肉,如果用新鲜鱼肉更好,但一定注意要选择没有鱼刺的鱼肉。

营养价值

橄榄油:富含热量、富含脂肪
西兰花:和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳