1、胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。

2、体虚多汗者不宜多用薄荷。

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
大葱：通阳、解毒、活血
八角：理气、止痛、温阳