薄荷鱼卷是一道美食,制作原料主要有草鱼、薄荷、鸡蛋、面包屑等。
薄荷叶洗净。鱼肉切成长条块,用盐、油、胡椒粉腌20分钟。春卷皮切去外边(就是把它切小,太大不好包)
取1片薄荷叶、一块鱼肉包在春卷皮中,放油锅里炸到外皮金黄即可
这道菜很简单,主要是要找到薄荷叶,我是到花卉市场买了一盆,价格与一把蔬菜差不多。
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼