鸽子煲是一款家常菜品,制作原料主要有薏米、莲子、大枣、鸽子等。
鸽子洗净,冷水下锅焯水,捞出来冲洗干净。
莲子、黄芪、大枣、薏米提前洗净,冷水浸泡40分钟以上
所有料放入高压锅里,拍几片姜加入,加料酒或米酒,要煲汤功能压制即可
1.鸽子洗净,冷水下锅焯水,捞出来冲洗干净。
2.莲子、黄芪、大枣、薏米提前洗净,冷水浸泡40分钟以上
3.所有料放入高压锅里,拍几片姜加入,加料酒或米酒,要煲汤功能压制即可
黄芪:利水、补气、托毒薏米:健脾、利湿、除痹莲子:养心安神、止泻、补脾