首页> 饮食频道> 健康食谱> 川贝雪梨膏

食材用料

梨 5个(去皮核后重1000克) 红枣 红枣100克
川贝母 川贝母10克 冰糖 冰糖150克
姜 20克 蜂蜜 蜂蜜100克

川贝雪梨膏的做法

1

1生姜切小碎块,红枣去核剪成小碎条,川贝母砸碎(将生姜红枣和梨一起打碎最好,后来才发现)

川贝雪梨膏的做法
2

2将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆

川贝雪梨膏的做法
3

1大火烧开小火煮30分钟

川贝雪梨膏的做法
4

2把1和2倒入锅中(砂锅和不锈钢锅都可,不能用铁锅)

川贝雪梨膏的做法
5

用漏勺捞去里面的渣滓

川贝雪梨膏的做法
6

再放入冰糖小火熬到粘稠关火(大约30分钟

川贝雪梨膏的做法
7

我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了,所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢,我又用大火收了一会汁,如果你也和我一样节约,也放了水,那就也这样做吧

川贝雪梨膏的做法
8

煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中(无水无油)冷藏储存.需要的时候,舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可

川贝雪梨膏的做法

烹饪技巧

开胃软化血管润肠润肺补钙补血防癌降胆固醇,生姜切小碎块,红枣去核剪成小碎条,川贝母砸碎(将生姜红枣和梨一起打碎最好,后来才发现)。

营养价值