信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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酥炸茄盒烹饪技巧
有低粉的话加入低粉炸的茄盒外酥里嫩，味道可口
我这里用的是面粉，当然也可以哈
炸茄盒子里面有肉馅等馅料。吃的时候和吃饺子一样蘸着酱油醋等入口不油腻还能解腥味去膻气，蘸料有酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、韭菜花等
酥炸茄盒营养价值
香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酥炸茄盒简介
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酥炸茄盒是浙江省颇具特色的汉族小吃，属于浙菜系。茄子削皮去蒂，切成2分的大片，肉末加酱油，精盐、葱、姜末、味精拌成馅。将茄片平放在案上，抹一层水淀粉后抹一层肉馅，另取一拌有水淀粉的茄片盖在馅上即成茄盒...[查看详情]
