信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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紫苏炒田螺烹饪技巧
有壳的田螺不易入味，所以盐份比一般炒菜要多放些。
紫苏炒田螺营养价值
田螺：利水、清热、解毒
紫苏：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
酱油：升压、补血、护齿
紫苏炒田螺简介
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紫苏炒田螺是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、沙茶酱、蒜茸、豆豉等。用紫苏叶炒田螺不仅可以除去田螺本身的泥腥味，更能带出田螺的鲜味，入口时能品尝到一种香中有辣，辣...[查看详情]
