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食材用料

五花肉 五花肉 红曲 红曲

红糟豆腐烧肉的做法

1

三层肉切块

红糟豆腐烧肉的做法
2

用料酒、盐、生抽和淀粉腌制

红糟豆腐烧肉的做法
3

豆腐泡横切

红糟豆腐烧肉的做法
4

红糟用水化开备用

红糟豆腐烧肉的做法
5

下肉块翻炒变色

红糟豆腐烧肉的做法
6

加入豆腐泡一起炒软

红糟豆腐烧肉的做法
7

加点盐和鸡粉调味

红糟豆腐烧肉的做法
8

倒入调好的红糟水

红糟豆腐烧肉的做法
9

翻搅使红糟均匀地裹上肉块和豆腐泡

红糟豆腐烧肉的做法

烹饪技巧

1. 三层肉切块

2. 用料酒、盐、生抽和淀粉腌制

3. 豆腐泡横切

4. 红糟用水化开备用

5. 下肉块翻炒变色

6. 加入豆腐泡一起炒软

7. 加点盐和鸡粉调味

8. 倒入调好的红糟水

9. 翻搅使红糟均匀地裹上肉块和豆腐泡


营养价值

预防心血管疾病、降低乳腺癌的几率、抗血管、补益清热养生、