1.糙米类杂量吃起来都比较有嚼劲所以最好用温水多浸泡些时间蒸起来就不会夹生
用煮豆的水蒸杂量饭时，水量可以稍比平时蒸普通米饭时稍多一点（因为豆子比较吃水）,蒸好的杂量如果比较粘，只要打开盖子晾干就可以了。
3.豆子一定也要提前准备好多浸泡这样在煮时就更易软小桉一般天天在家泡豆子因为今吃了就得备上明天的豆子，一泡就一是夜，煮起来也更节能。
4.五谷杂量的种类很多，可以跟据自已喜爱的品种搭配。

红豆：理气、清热解毒、活血
绿豆：利水、清热、消暑
黑米：明目、暖肝、健脾