信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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蟹粉豆腐烹饪技巧
1.此菜一定要趁热吃，凉了就会腥，在吃时配些醋，味道更好。
2.蟹粉最好不要买现成滴，一般不太新鲜，吃起来会有腥味。
3.豆腐要用嫩豆腐或内酯豆腐。
蟹粉豆腐简介
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蟹粉豆腐是江南地区汉族名菜之一，将小块状豆腐用油煎黄，放入炒过的蟹肉及调味料，之后以水淀粉勾芡即可。[查看详情]
1.此菜一定要趁热吃，凉了就会腥，在吃时配些醋，味道更好。
2.蟹粉最好不要买现成滴，一般不太新鲜，吃起来会有腥味。
3.豆腐要用嫩豆腐或内酯豆腐。
蟹粉豆腐是江南地区汉族名菜之一，将小块状豆腐用油煎黄，放入炒过的蟹肉及调味料，之后以水淀粉勾芡即可。[查看详情]
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