信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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板栗鸡块烹饪技巧
1 鸡腿切小块，去皮板栗洗净
2 锅内烧热少许油，下鸡块煸炒至表面泛焦黄，倒入生抽，糖，老抽翻炒均匀
3 加入板栗翻炒均匀
4 把炒好的板栗鸡块倒入汤锅（直接用炒锅也可以），加葱姜，八角，桂皮，盐，料酒，倒热水没过食材，大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可！
板栗鸡块营养价值
鸡腿：温中、补精益髓、益气
板栗：健脾、补肾、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
