七彩菠萝饭
- 菜谱介绍
七彩菠萝饭是一道美食，主要原料为菠萝、米饭。此美食美味可口，更有“消食”的作用。
将浸泡后的菠萝切丁，胡萝卜去皮切小丁；紫甘蓝切末，小葱切末；开心果剥壳备用；枸杞子温水泡发5分钟，备用
菠萝冲洗干净，从中切成两半，取其中的一半，取出果肉，用淡盐水浸泡半小时
锅中加少许油，下入胡萝卜丁，略炒2分钟
下入紫甘蓝，炒1分钟后倒入米饭和葱末，加入适量盐，混合均匀，继续炒2分钟
倒入葡萄干，开心果，菠萝粒，快速翻炒均匀，盛入菠萝盅中即可
菠萝冲洗干净，从中切成两半，取其中的一半，取出果肉，用淡盐水浸泡半小时；
将浸泡后的菠萝切丁，胡萝卜去皮切小丁；紫甘蓝切末，小葱切末；开心果剥壳备用；枸杞子温水泡发5分钟，备用；
锅中加少许油，下入胡萝卜丁，略炒2分钟；
下入紫甘蓝，炒1分钟后倒入米饭和葱末，加入适量盐，混合均匀，继续炒2分钟；
倒入葡萄干，开心果，菠萝粒，快速翻炒均匀，盛入菠萝盅中即可。
菠萝：止泻、消食积、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
开心果：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
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