信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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芝麻红油烹饪技巧
白糖是起到提鲜的作用，只需要放很少，最后的红油是没有甜味的。
如果不喜欢麻椒，可以换成花椒，草果和香叶如果家里没有，可以省略不用。
辣椒粉可以用辣椒片代替，芝麻最好用白芝麻，最后做出的红油颜色比较好，食用油用的是葵花油，可以换成色拉油。
芝麻红油营养价值
白糖：富含碳水化合物
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱：健胃、祛痰、利水
芝麻红油简介
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1】将辣椒面、白芝麻和适量的盐混合均匀后装入一个耐热无水的容器。注意：盐按照做菜的份量放，放盐可以避免红油放置时间长而有哈喇味[查看详情]
