1、    大鲢鱼腹部刺少，片掉一层鱼刺后就不用担心会有小刺了，但切的时候还是要细心再看一下。
2、    鱼米用桂鱼三文鱼做更好，我用的是最常见到的鲢鱼，只要是刺少的就可以。
3、    煸松子时用小火并不停地晃动锅子，以免烤糊。
4、    松仁的油份很大，不能过量食用。

松子：润肺止咳、补肾、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼