1、原料很简单，银耳，梨，冰糖

2、梨去皮

3、银耳泡发

4、泡发的银耳要仔细清洗

5、取三分之一的银耳掰碎锅中加适量凉水，盖上锅盖上火煮

6、梨去核切成小块

7、开锅后打开锅盖煮30分钟，这时加入梨块

8、放入一小把冰糖

9、开着盖小火煮，不能盖盖的，这时银耳已经粘稠了，盖上锅盖会出来，小火也会扑的。

10、煮到用勺子舀起感觉粘稠就关火。

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳